[Rezept] Schokobrötchen

Nachdem ich Euch letzte Woche ein Rezept für herzhafte Hörnchen vorgestellt habe, kommt heute eines für süße Brötchen. Selbstgebackene Schokobrötchen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach herzustellen. Hier verrate ich Euch mein Rezept:

DIE ZUTATEN

Für den Teig:

  • 300 g Weizenmehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 250 g Magerquark
  • 6 EL Milch
  • 6 EL Öl (Sonnenblumenöl)
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 40 g Schokotröpfchen (Zartbitter)
  • 1 Ei zum Bestreichen

 

DIE ZUBEREITUNG

Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die restlichen Zutaten (bis auf die Schokotröpfchen und das Ei) dazugeben und mit dem Rührgerät vermengen (Knethaken!)

 Zum Schluss die Schokotröpfchen hinzufügen und durchkneten.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen und anschließend mit dem Messer in 10 Stücke schneiden.

Aus den Teigstücken – je nach Belieben – runde oder längliche Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Die Brötchen längs etwa 1 cm tief einschneiden und mit dem Ei bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 15 – 20 Min backen
Ober- Unterhitze: ca. 180°C
Umluft: ca. 160°C

Fertig :-)

 Guten Appetit!

 

 

Hier geht’s zu meiner Rezeptsammlung

Signatur1
Hier gelangt Ihr zum Rezept im PDF-Format zum Speichern oder Ausdrucken: Schokobrötchen-Rezept.pdf

Auch interessant...

6 Kommentare

  1. 28. Februar 2015 / 18:33

    Hallo Moni,
    die sehen zum REINBEIßEN aus,
    ich Liebe alles was mit Schokolade ist
    habe mir Dein Rezept gleich abgespeichert.
    LG Stefanie

  2. 1. März 2015 / 9:09

    Guten Morgen Moni,

    die sehen toll aus und sehr gut gelungen! Zum Frühstück könntest du mir die gerne vorbei bringen :)
    lg

    • 1. März 2015 / 19:47

      Lieferung biete ich im Moment leider nicht an, liebe Olga :-)

  3. 1. März 2015 / 19:12

    Das muss ich probieren, die sehen ja super lecker aus und meine Kinder lieben Schoko Brötchen!

    • 1. März 2015 / 19:48

      Meine Tochter liebt die Dinger auch. Letztes Jahr zum Kindergeburtstag waren sie der Renner …

  4. 1. März 2015 / 23:42

    Huhu,
    oh diesen ja super lecker aus das Rezept habe ich mir direkt einmal ausgedruckt und werde es in den nächsten Tagen auf jeden Fall einmal nachbacken.
    Liebe Grüße
    und schönen Wochenstart
    Sandra

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.