Cruffins – wenn sich Croissant und Muffin paaren….

In San Francisco warten Kunden stundenlang in einer Schlange auf das köstliche Teilchen namens Cruffin – eine Paarung aus Croissant und Muffin. Hierzulande gibt…

Blaubeer-Tarte – Klassiker, schnell gemacht

  Eine Tarte ist schnell gemacht und ideal, wenn sich kurzfristig Besuch ankündigt. Der Mürbeteig ist schnell geknetet und als Füllung habe ich mich für…

Frozen-Yoghurt selbstgemacht – leckere Erfrischung im Sommer

  Was ist die beste Erfrischung im Sommer? – Richtig! Ein leckeres Eis! Bei mir steht als Alternative dazu gerade Frozen-Yoghurt hoch im Kurs: schnell…

Küchenexperimente mit Ziegenfrischkäse von Snøfrisk

  Ziegenkäse ist aromatisch und sticht durch seinen ganz besonderen Geschmack zwischen anderen Käsesorten heraus. Oft wird Ziegenkäse nachgesagt er würde  „bockeln“, das heißt nach Stall und…

Leckeres Schoko-Bananen-Eis – ganz ohne Eismaschine

Der Sommer ist zurück! Wie wäre es mit einem leckeren, cremigen, selbstgemachten Eis? Ihr habt keine Eismachine? – Das macht nichts! Ich auch nicht!…

Schoko-Kirsch-Kuchen – [Rezept]

  Sommerzeit ist Kirschenzeit! Mein Kirschbaum im Garten gibt dieses Jahr sein Bestes und beschert uns eine reiche Ernte. Jede Menge Kirschen wurden schon…

[Rezept] Käseküchlein mit Johannisbeeren

  Es ist Johannisbeerzeit! Die kleinen, sauren, leicht herben Vitaminbomben hängen in üppigen Mengen am Johannisbeer-Strauch in meinem Garten. Da sie mir pur aber einfach zu…

Erdbeeren – die sommerliche Köstlichkeit – 2 Rezepte

Es ist Erdbeerzeit! Ich liebe Erdbeeren in sämtlichen Variationen – ob einfach die pure Frucht, als Eis, als Getränk, im Dessert oder Kuchen –…

[Rezept] Kartoffel-Lauch-Auflauf mit Hackfleisch

  Heute gibt es Herzhaftes. Ein Kartoffel-Lauch-Auflauf mit Hackfleisch ist einfach in der Zubereitung und schmeckt herzhaft lecker. 

Tag des Apfelkuchens + Rezept

  Heute – am 13. Mai – ist Tag des Apfelkuchens! Der Klassiker unter den Obstkuchen hat heute in den USA seinen großen Tag…

[Rezept] Biskuitrolle

Am Wochenende gibt es bei uns oft Selbstgebackenes zum Kaffee. Das ist lecker und in letzter Zeit backe ich einfach gerne :-) Manchmal muss…

Leckeres, selbstgebackenes Brot aus dem Prep & Cook

Brotbacken war mir bisher immer irgendwie zu mühseelig. Mein Mixer hat sich beim Kneten des Teiges richtig abgequält und es hat einfach keinen Spaß…

[Rezept] Schokobrötchen

Nachdem ich Euch letzte Woche ein Rezept für herzhafte Hörnchen vorgestellt habe, kommt heute eines für süße Brötchen. Selbstgebackene Schokobrötchen sind nicht nur lecker,…

[Rezept] Schinken-Käse-Hörnchen

Selbstgebackene Schinken-Käse-Hörnchen sind bei uns der absolute Renner. Kaum aus dem Ofen und etwas abgekühlt, muss man auch schnell genug sein um noch eines…

Aber bitte mit…. Meggle Sahne Genuss

MEGGLE hat seine Produktpalette um zwei neue Premiumprodukte erweitert und ich durfte beide ausprobieren – damit backen und kochen und sie Euch hier vorstellen. Die…