Karamellsosse Rezept
Karamellsoße
Nichts für Kalorienzähler – dafür aber für Leckermäuler ;-) Die leckere Karamellsoße passt besonders gut zu verschiedenen Desserts, Vanilleeis, Pudding oder auch zu Käsekuchen….
Karamellsosse Rezept
Karamellsoße
Nichts für Kalorienzähler – dafür aber für Leckermäuler ;-) Die leckere Karamellsoße passt besonders gut zu verschiedenen Desserts, Vanilleeis, Pudding oder auch zu Käsekuchen….
Portionen
300ml
Portionen
300ml
Zutaten
  • 75ml Wasser
  • 150g Zucker
  • 250g Sahne(zimmerwarm)
  • 1EL Butter
  • 1Prise Salz
Anleitungen
  1. Wasser mit Zucker aufkochen und einkochen lassen bis der Zuckersirup hell karamellfarben aussieht.
  2. Die zimmerwarme Sahne langsam dazugießen, einrühren und so lange weiterköcheln lassen bis die Soße etwas eingedickt ist.
  3. Die Butter und eine Prise Salz einrühren und abkühlen lassen. Beim Abkühlen dickt die Karamellsoße noch ein, deswegen nicht zu lange einkochen lassen…