Perfekt zum Grillen, Dippen oder als Aufstrich – Schafskäsecreme mit Rucola

 

Leckere Dips dürfen auf keiner Party fehlen. Sie machen aus einfachem Brot oder Crackern leckere Partysnacks und auch als Beilage zum Barbeque sind sie einfach nicht wegzudenken.

Und das Beste daran: sie lassen sich einfach und schnell, nach eigenem Geschmack, selbst zubereiten.

Eines meiner Favoriten ist Schafskäsecreme – und diesmal habe ich statt Kräutern einfach Rucola in der Creme verarbeitet. Das Ergebnis – ein würzige Schafskäsecreme, die sich nicht nur auf dem Partybuffet gut macht, sondern auch einen perfekten Aufstrich für herzhafte Brötchen abgibt.

 

schafskaesedip mit rucola rezept

 

Schafskäsecreme mit Rucola

Das Rezept? – Denkbar einfach!

Einfach die Zutaten in einen hohen Behälter geben und pürieren oder einen leistungsstarken Mixer die Arbeit machen lassen.

 

schafskaesedip rezept
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Schafskäsecreme mit Rucola
Mit verschiedenen Dips werden die Grillabende abwechslungsreich und lecker. Der Schafskäse-Rucola-Dip passt aber nicht nur zu Brot als Grillbeilage, sondern ist auch perfekt zum Snacken mit Crackern oder als Aufstrich auf einem frischen Brötchen...
Schafskäsecreme mit Rucola
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Mit verschiedenen Dips werden die Grillabende abwechslungsreich und lecker. Der Schafskäse-Rucola-Dip passt aber nicht nur zu Brot als Grillbeilage, sondern ist auch perfekt zum Snacken mit Crackern oder als Aufstrich auf einem frischen Brötchen...
Schafskäsecreme mit Rucola
Zutaten
  • 250 g Schafskäse/Fetakäse
  • 200 g Schmand
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Handvoll Rucola
  • Salz und Pfeffer
Portionen:
Zutaten
  • 250 g Schafskäse/Fetakäse
  • 200 g Schmand
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Handvoll Rucola
  • Salz und Pfeffer
Portionen:
Zubereitung
  1. Den Schafskäse groß zerkleinern und zusammen mit den anderen Zutaten in einen hohen Behälter geben.
  2. Mit dem Pürierstab zu einer cremigen Masse verarbeiten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

Guten Appetit

 

schafskaesedip rezept

 

 

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