#stayhome – und plötzlich ist alles anders! Brötchen backen ohne Hefe
Verrückt ist es im Moment…. Das Coronavirus hat das Land und die Welt fest im Griff. Drei Wochen einer absoluten Ausnahmesituation liegen nun hinter…
Kein Jahresrückblick und ein Glücksschweinchen Rezept
Das Jahr neigt sich dem Ende zu – es sind nur ein paar Stunden, die 2019 noch vor sich hat. Einerseits laufen die Silvestervorbereitungen…
Und plötzlich ist Herbst – ein Kürbis Zupfbrot als herbstlicher Hochgenuss
Woran merkt der Blogger, dass Herbst ist? In erster Linie, an den selben Anzeichen wie alle anderen auch: die Tage werden kürzer, die Temperaturen…
Jeder kann backen! Oder etwa doch nicht? Die häufigsten Fehler beim Backen und ein Klassiker für alle: Blaubeermuffins
Ich liebe die süßen Seiten des Lebens – oder auch: Süßes ist mein großes Laster! Zu allem Überfluss backe ich auch noch ziemlich gerne.…
Draußen schmeckt‘s am besten! Die Grillsaison ist eröffnet – mit leckerem Pestobrot als Beilage
Und Zack – es ist Sommer! Habe ich nicht gerade erst noch über den Frühling geschrieben, wie schön es ist, wenn alles langsam anfängt…
Goldtröpfchentorte mit Eierlikör – oder ein klassischer Käsekuchen mit dem gewissen Etwas…
Gibt es eigentlich die „typische“ Zeit für Käsekuchen? Käsekuchen geht doch immer, oder? Zu jeder Jahreszeit und eigentlich auch zu jeder Tageszeit. Ganz ehrlich…
Warum Backen glücklich macht und ein Müslibrot zum Frühstück – für einen leckeren Start in den Tag
Wenn mir jemand vor 20 Jahren gesagt hätte, dass ich diesen Satz mal sagen würde, den hätte ich denjenigen wohl lautstark ausgelacht. Backen macht…
Magischer Vanillekuchen – Zauberei im Küchenschmecktakel
Wenn hier innerhalb von einer Woche ein Kuchen gleich drei Mal gebacken wird, dann ist er entweder besonders lecker, besonders einfach, oder besonders besonders.…
Sonnenschein auf dem Teller – Zitronentarte mit Quark
So langsam aber sicher reicht es mit dem tristen Wetter da Draußen… Dieses Wochenende hat sich die Sonne überhaupt nicht blicken lassen – gestern…
Gemütliches Februarwochenende mit knusprigen Dinkelbrötchen zum Sonntagsfrühstück
1/12 des Jahres ist schon wieder vorbei – wie schnell verfliegt denn bitte die Zeit? War nicht gerade erst Silvester??? Dass die Zeit aber…
Wenige Zutaten aber ganz viel Genuss – Apfel Mandel Kuchen aus nur 4 Zutaten (ohne Mehl und ohne Butter)
Es war ja vorauszusehen! Gesunde Ernährung und gute Vorsätze hin oder her – die Lust auf Süßes kommt irgendwann. Jedenfalls wenn man – wie…
Gesund und lecker: Knäckebrot selber backen – oder wie war das doch gleich mit den Guten Vorsätzen?
Der Januar ist inzwischen fast schon wieder vorbei und erfahrungsgemäß sind die meisten der Guten Vorsätze für das Neue Jahr schon wieder über Board…
In der Weihnachtsbäckerei...
Plätzchenrezepte für die Weihnachtszeit (und für Mama)
Plätzchenrezepte für die Weihnachtszeit (und für Mama)
Wenn es jemanden gibt, den ich für seine Koch- und Backkünste bewundere, dann ist das meine Mutter. Für mich ist meine Mama einfach…
Einfacher Kuchen - große Wirkung...
Und es funktioniert doch! Der Trick mit der perfekten Schokoglasur
Und es funktioniert doch! Der Trick mit der perfekten Schokoglasur
Das Internet ist voller Tipps, Tricks und Hacks und es scheint, als gäbe es für alles eine Lösung. Man tippt in die Suchleiste…
Italien auf dem Teller...
Foccaccia mit Tomaten und Mozzarella – Ein italienisches Picknick mitten im Renovierungschaos
Foccaccia mit Tomaten und Mozzarella – Ein italienisches Picknick mitten im Renovierungschaos
Während es letzte Woche im Lecker ins Wochenende Beitrag schon recht winterlich zuging, gibt es heute nochmal eine kleine Reise in die Vergangenheit.…
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