#stayhome – und plötzlich ist alles anders! Brötchen backen ohne Hefe

Verrückt ist es im Moment…. Das Coronavirus hat das Land und die Welt fest im Griff. Drei Wochen einer absoluten Ausnahmesituation liegen nun hinter…

Kochen ohne Küche #3 – Linsen Kokos Suppe und Freitag, der 13.

Eigentlich bin ich überhaupt nicht abergläubisch. Eine schwarze Katze, die meinen Weg kreuzt finde ich höchstens niedlich, aber keineswegs bedrohlich – und ein Freitag,…

Das ideale Winterfrühstück: wohlig warmes Spekulatius Porridge mit Bratapfel und Yakult – für einen guten Start in den Tag

*Anzeige – in Zusammenarbeit mit Yakult* So allmählich spielt sich der Alltag ein. Sofern man überhaupt von Alltag sprechen kann – inmitten von Umzugskartons,…

Kochen ohne Küche #2 – Wenn ich das bloß früher gewusst hätte… überbackene Kartoffeln in der Mikrowelle

Es gibt so Dinge, die hätte ich schon viel früher wissen müssen – das hätte mir sicherlich die eine oder andere Situation deutlich erleichtert.…

Kochen ohne Küche – alles eine Frage der Improvisation und One Pot Curry Pasta

Not macht erfinderisch – wobei Not hier eigentlich auch nicht wirklich das richtige Wort ist. Ich bin nicht „in Not“, aber doch irgendwie in…

Und plötzlich ist Herbst – ein Kürbis Zupfbrot als herbstlicher Hochgenuss

Woran merkt der Blogger, dass Herbst ist? In erster Linie, an den selben Anzeichen wie alle anderen auch: die Tage werden kürzer, die Temperaturen…

Jeder kann backen! Oder etwa doch nicht? Die häufigsten Fehler beim Backen und ein Klassiker für alle: Blaubeermuffins

Ich liebe die süßen Seiten des Lebens – oder auch: Süßes ist mein großes Laster! Zu allem Überfluss backe ich auch noch ziemlich gerne.…

Gastgeschenk – was bringe ich bloß mit? Sommerliche Geschenke aus der Küche – selbstgemachte Kokoskugeln und Kokoslikör

Eine Einladung zum Essen bei Freunden, zum Grillabend oder zur Gartenparty – die bekommen wir doch alle gerne. Schließlich heißt das, dass wir Zeit…

Draußen schmeckt‘s am besten! Die Grillsaison ist eröffnet – mit leckerem Pestobrot als Beilage

Und Zack – es ist Sommer! Habe ich nicht gerade erst noch über den Frühling geschrieben, wie schön es ist, wenn alles langsam anfängt…

Polnische Gastfreundschaft, der Esstisch als Mittelpunkt und leckere Pierogi mit Blaubeeren

Aus meiner Herkunft mache ich kein Geheimnis, ich binde sie aber auch nicht jedem gleich auf die Nase. Viele sind deshalb überrascht, wenn ich…

Schnelle Feierabendküche: Mie Nudelpfanne mit Meeresfrüchten – Escal Seafood Frutti di Mare

[Anzeige – in Zusammenarbeit mit Escal Seafood] Manchmal ist ein Arbeitstag einfach länger als geplant – und in letzter Zeit sogar öfter als mir…

Nachtisch geht immer! Schnelles Mango Tiramisu im Glas mit Amarula Cream – sommerlich, fruchtig, lecker…

[Beitrag enthält Werbung] Eigentlich bin ich überhaupt der Dessert-Typ – habe ich jedenfalls lange von mir behauptet… Wahrscheinlich habe ich diese Behauptung immer einfach…

Goldtröpfchentorte mit Eierlikör – oder ein klassischer Käsekuchen mit dem gewissen Etwas…

Gibt es eigentlich die „typische“ Zeit für Käsekuchen? Käsekuchen geht doch immer, oder? Zu jeder Jahreszeit und eigentlich auch zu jeder Tageszeit. Ganz ehrlich…

Warum Backen glücklich macht und ein Müslibrot zum Frühstück – für einen leckeren Start in den Tag

Wenn mir jemand vor 20 Jahren gesagt hätte, dass ich diesen Satz mal sagen würde, den hätte ich denjenigen wohl lautstark ausgelacht. Backen macht…

Magischer Vanillekuchen – Zauberei im Küchenschmecktakel

Wenn hier innerhalb von einer Woche ein Kuchen gleich drei Mal gebacken wird, dann ist er entweder besonders lecker, besonders einfach, oder besonders besonders.…